豆蔻屬於姜科植物,它的顏色介於綠色、灰色和藍色之間,還是一種昂貴的香料,它喜歡温暖、濕潤的環境,不耐寒,稍耐陰,一般在熱帶和亞熱帶氣候中生長,適宜生長的氣温為25-30℃,幼樹喜陰,成年樹比較喜陽光。豆蔻原產於印度尼西亞,在我國海南、雲南、廣西栽培。
豆蔻可以藥用,常用於不思飲食、寒濕嘔逆、胸悶不飢、濕温初起、濕濁中阻、食積不消、胸腹脹痛等,也可以將其製作成香料。