米里面生了很多蟲子還能吃嗎 家裏的米麪為什麼會生蟲
米里面生了蟲子還能吃,只要沒有發生黴變,把蟲子挑出來,淘洗乾淨就可以放心食用。把生了蟲的大米在陰涼處攤開,讓米蟲自動爬出或是飛走。但是儘量不要在太陽下暴曬,這樣處理出來的大米口感就會變得極差,不好吃了。
進入夏天,天氣炎熱,有好多朋友會發現米袋子裏的米、面袋子裏的面生了蟲,有人一看生了蟲子,害怕不能食用了,就直接扔了。
其實不用害怕,這種情況在夏天是很常見的,那麼,米麪生了蟲子還能吃嗎?蟲子是從哪裏來的呢?如何預防?
大米長的蟲子從哪裏來的
其實,在大米還是稻子的時候,米蟲的卵就附着在上面了,只不過當時的温度、濕度都沒有達到蟲卵孵化成蟲的條件,蟲卵就好像“乖寶寶”一樣靜止不動。
當到了夏天,温度超過30℃,濕度也達到了,再加上大米的營養成分,給蟲卵孵化提供了有利條件,米蟲就“破繭而出”了。
生了蟲子的米麪還能吃嗎
其實,米里生的蟲子本身不攜帶病毒、病菌,是乾淨的,不影響大米的口感和營養成分。只要沒有發生黴變,把蟲子挑出來,淘洗乾淨就可以放心食用。
發現米麪生了蟲子怎麼辦
如果米麪生了蟲子,咱們還是得及時處理一下。把生了蟲的大米在陰涼處攤開,讓米蟲自動爬出或是飛走。但是儘量不要在太陽下暴曬,這樣處理出來的大米口感就會變得極差,不好吃了。
預防生蟲子的辦法
到了夏天,我們可以適量的減少購買大米、麪粉的數量,比如原來買一袋子,夏天可以少買點,吃完再買,避免生蟲子。等到天氣變得涼爽,再多買點就不用擔心了!
①冷藏法
把大米放在冰箱冷藏室裏,隨吃隨拿,減少米蟲生成形成的機率,不給米蟲生成提供條件。
②花椒的特殊香味
有驅蟲的作用。用乾淨的紗布包上幾粒乾花椒,放置在米袋子、面袋子裏,花椒的特殊味道可以驅蟲,使它難以生存下去。大蒜同理,刺激性的味道能夠驅蟲。
③飲料瓶密封
我們可以把大米放在空的油桶或者是刷乾淨的飲料瓶裏,密封好,能夠和空氣隔絕開來,阻擋了潮濕的空氣,可以防蟲。
結合上面説到的這些,米麪生了蟲子,只要沒有發生黴變,處理好之後,還是可以放心食用的。夏季天氣炎熱而又潮濕,可以勤買少買,防止米麪生蟲。