香菜種子在水中浸泡24小時不會壞,在播種之前,要用水浸泡,一般浸泡8-10個小時就行,不過浸泡時間稍長一些也沒關係。
在泡水後取出,瀝乾水分後用濕布包好,維持濕潤狀,把它放到温暖的環境中,大概48小時就可以看到出芽。
為了提高發芽率,在播種前可用高錳酸鉀消毒處理。