油菜花是直根系作物,根系較發達,主根深,細根多,適合栽種在土層深厚,結構良好,疏鬆通氣,有機質豐富的弱酸或中性土壤中。油菜喜冷涼的氣候,適合在氣候涼爽的環境中生長,晝夜温差大,有利於開花和角果發育。油菜生育期長,出苗後要注意補充水分,吸肥能力強,需肥量較多。