廈門和台南市的市樹都是鳳凰木。鳳凰木是一種被子植物,它的原產地是在非洲的馬達加斯加島,它通常被用來作為一種觀賞樹種,以此來供人們進行欣賞。台南市將鳳凰木定為市花,是因為台南有着鳳凰城的別稱。它的植株高度可以生長到20米左右,葉片為長橢圓形,通常是在夏季進行開花,花朵顏色為鮮豔的紅色。