南方花比如杜鵑花、山茶花、梔子花等,這些花卉大多喜歡酸性的生長環境,所以施加的肥料也需要是酸性的,忌鹼性肥料,否則會阻礙到生長。有機肥可選擇腐熟的雞糞、羊糞蛋,能滿足生長需求,提高肥效,無機肥可選擇硫酸銨、磷酸一銨、過磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鉀等。