東北早土豆一般在4月的中下旬到5月初的這頓時間種植,等到秋季即可收穫。由於當地的氣候比較寒冷,因此一年只能種一季。種植前需要先整地施肥,深耕後將肥料施入,然後選擇優良品種作為種薯,在它出芽後即可進行播種,一定要注意種植密度,並且適時的澆水施肥,還要進行中耕除草。