橄欖花開花,一般種植後的1-2年,即可開花。其花為圓錐花序,極少部分為總狀花序或穗狀花序,通常是頂生,偶爾有腋生。花比較小,有3-5朵呈輻射對稱,萼片和花瓣都是3-6片,二者互生。雄花中的子房退化,雌花中的雄蕊也會退化。日常養護中,適當的光照有助於植株開花。