粽葉是什麼植物
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粽葉其實就是包裹粽子的葉子,常見的是蘆葦和箸葉這兩種植物。蘆葦在北方較為常見,其葉子較長,長度在14~45cm之間,而箸葉則在南方分佈廣泛,包粽子時用到也比較多。除此之外還有竹葉、粽巴葉等也都是粽葉中一種,有很好功效。
粽葉是蘆葦和箸葉植物蘆葦葉
很多人知道包裹粽子時要用到粽葉,但是並不清楚粽葉是什麼植物,其實常見的粽葉主要分為兩種,一種是蘆葦植物的葉子,另外一種則是箸葉植物的葉子,將其包裹粽子會使其耐保存,並可帶有大自然的芳香。
蘆葦葉是在北方比較常見一種粽葉,其葉子的長度通常在15~45cm左右,寬度則在1.3~5cm之間,多生長在水裏。在端午節時北方地區會將蘆葦葉採摘下來,包裹粽子,使其粽子吃起來可更加的清香軟糯。
箸葉
箸葉則是在南方運用的比較多的一種粽葉,它一般生長在山林之中,因為其有着發達的根系和極強的生命力,南方地區較為常見。用它來包粽子,其含有的葉綠素和氨基酸等會幫助粽子提味,使其更加芳香,並可讓粽子保存時間變長。
竹葉
當然除了這兩種比較常見的粽葉以外,其實在生活中還有很多植物的葉子也是可以被稱作是粽葉的。像是竹葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉等,都可用來包裹粽子,將其入藥還會有清熱解毒、止血消腫等功效。
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