五彩椒可以在春天3月中下旬播種,也可以在夏季4月下旬至5月上旬進行播種,播種前要用温水浸種,進行催芽處理。此外,五彩椒適合在温度為15-34℃時進行播種,發芽適温要在25℃以上,苗期生長適温為20℃,如果採用塑料薄膜進行保温,一年四季都可以播種。