如何挑選梨子又甜又脆 挑好吃梨子的方法
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梨子和別的水果有些不同,挑選的時候要儘量挑選個頭大的,個頭越大的雪梨成熟度越好,水分也會更加充足一些,口感也會好一些,個頭比較小的梨子,成熟度比較差,口感不會太好,還可以看它的顏色。
梨子挑選是時候,要看外表,如果梨皮看起來就比較厚,這樣的梨子果肉粗糙並且水分不足,儘量的挑選看起來梨子皮細薄的,這樣的梨子的口感是比較好的。
挑選梨子技巧
1、看大小
梨子和別的水果有些不同,挑選的時候要儘量挑選個頭大的,個頭越大的雪梨成熟度越好,水分也會更加充足一些,口感也會好一些,個頭比較小的梨子,成熟度比較差,口感不會太好。
2、看顏色
成熟的梨子整體呈現出來的顏色是淡黃色,當然品種不同的話,表皮的顏色也會有不同,也可以挑選梨子帶有一些青色的,這樣是比較好的。
3、看花臍
看梨子的底部,底部的凹陷比較深,就説明成熟度比較好,質量也會比凹陷淺的好很多,而圓形比較規則的雪梨果肉就比較細膩,質地也比較脆爽,口感會更好,但底部的圓形不規則的梨子是質量比較差一些的。
梨子怎麼吃
梨子是屬寒性的,可以把梨子煮成湯,降低寒性,並且潤燥清火作用更佳,而蒸熟了的梨子是有止咳化痰的作用,也可在蒸的過程中,加入其它的食物,以增強止咳化痰的功效。
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