大葱保存方法

大葱是葱的一種，可分為普通大葱、分葱、胡葱和樓葱四個類型。大葱可作調味品和蔬菜，還能夠解毒調味、發汗抑菌，有舒張血管等作用。大葱拔下時不要把泥土弄掉，這樣可以保存較長久的時間，用不完的葱要儘早冷凍保存或加工。

大葱介紹

  大葱是葱的一種，可分為普通大葱、分葱、胡葱和樓葱四個類型。大葱可作調味品和蔬菜，還能夠解毒調味、發汗抑菌，有舒張血管等作用。

大葱保存方法

  大葱喜低温，在貯存時，環境温度最好保持在-4度左右，能夠存放的時間為10天左右的時間。

  一般保存的時候，大葱拔下時不要把泥土弄掉，這樣可以保存較長久的時間，用不完的葱要儘早冷凍保存或加工。

  若沒有冰箱，在春天，我們將大葱埋在土裏，是最好的保鮮法，葱還可不斷生長。冬天將大葱晾曬後置於陰涼背風處，温度略低一點比較好，可儲存到來年春暖花開時。

大葱儲存方法

  1、常温保存：大葱採收後仍有泥土附着，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長葱斜卧于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期保存。

  2、冷藏保存：大葱以保鮮膜包覆，再放入冰箱蔬菜室裏保存。注意要將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆直立起來存放於冰箱蔬菜室。

  3、冷凍保存：大葱切成碎末用保鮮膜包覆起來，直接作為提味佐料等，製成燉煮料理。