哈密瓜放了一個月了還能吃嗎 整個哈密瓜放一個月會壞嗎
哈密瓜放了一個月了就不能吃了。購買哈密瓜的時候可以聞一下哈密瓜的味道,哈密瓜的香味越大吃起來就會越甜,聞起來有腐敗氣味的哈密瓜就不能選擇購買了。另外,可以用手摸一下哈密瓜,摸起來非常軟説明放置的時間長了不能選擇購買,哈密瓜比較硬則是比較新鮮的。
哈密瓜放了一個月還能吃嗎
哈密瓜放了一個月了就不能吃了。一般沒有切開的沒切開的哈密瓜放在陰涼處保存,可以放一週左右甚至半月。
通常,切開後的瓜一般放不了多久,特別是天氣較熱的時候,夏天一般最多一兩天。普通我們買來的哈密瓜,為了保證新鮮,建議一個星期內吃完。
如果哈密瓜放了一些時間已經變軟了,那説明哈密瓜存放時間過長、失去水分,或者已經變質的表現,已經不能再繼續食用。
所以,購買哈密瓜的時候儘量保障新鮮度,如何判斷我沒在水果店買的哈密瓜新鮮度呢?我們可以從以下兩個方面來判斷:
1、聞味道
我們可以聞一下哈密瓜的味道,哈密瓜的香味越大吃起來就會越甜,新鮮度更好,聞起來有腐敗氣味的哈密瓜就不能選擇購買了。
2、用手摸
另外,可以用手摸一下哈密瓜,摸起來非常軟説明放置的時間長了不能選擇購買,哈密瓜比較硬則是比較新鮮的。
哈密瓜怎麼保存
①大量哈密瓜
1、產地儲藏
哈密瓜適宜在產地貯藏,不適宜經長途運輸到銷地再長期貯藏,僅可在銷地做短期貯藏。
所以,平時搬動哈密瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮。一但受傷後,哈密瓜很容易變質腐爛,不能儲藏。
2、保存温度
哈密瓜貯藏適温因品種、成熟度而有不同:一般認為晚熟品種3℃~5℃,早中熟品種5℃~8℃,成熟度高,貯期短,貯温還可低些。
3、儲藏條件
相對濕度8%左右,氣調對抑制後熟有作用, 一般認為適温下3%~5%的氧、1.0~1.5的二氧化碳可延緩後熟。
②切開哈密瓜保存
哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細菌污染,皮內可能存在細菌,一旦切開,這些細菌就會跑到瓜瓢內。
最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜。當吃不完哈密瓜時,因為在室温下細菌很容易滋生,應該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內。