豆芽是植物嗎 屬於種子植物
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豆芽是種子植物,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”,可以在無光、無土條件下進行發芽,富含較多的營養物質,是一種味道鮮美的蔬菜,是蛋白質和維生素的來源,具有清熱明目、補氣養血的功效,可以防止牙齦出血。
豆芽屬於植物嗎
豆芽屬於植物,是用豆類種子培育成的幼芽,豆芽菜的培育,可以在無光、無土條件下進行發芽,故也可視為一種無土栽培。
豆芽是什麼植物
豆芽屬於種子植物,也稱芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”。
豆芽樣子與特點
豆芽菜的生長速度是比較快的,並且一次種植,可多次採收,富含較多的營養物質,是一種味道鮮美的蔬菜,是蛋白質和維生素的來源,平時可適量的食用,對身體的健康也是有好處的。
豆芽具有清熱明目、補氣養血的功效,可以防止牙齦出血、心血管硬化,降低膽固醇,裏面含有的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓,另外豆芽中含維C,有美容養顏的功效,使頭髮保持烏黑光亮,也可淡化臉部的雀斑。
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