紫蘇常見的種類有三種,分別是回回蘇、野生紫蘇、耳齒紫蘇。回回蘇:回回蘇又叫皺葉紫蘇、雞冠紫蘇,葉片寬大,兩面都是紫色的,香味濃烈。野生紫蘇:野生紫蘇葉片嬌小,邊緣有尖鋭的鋸齒,主要產自湖北、河北、江西等地區。耳齒紫蘇:該品種和野生的紫蘇較為相似,有耳狀鋸齒,雄蕊長,可自行傳遞花粉。