5月份能種植的蔬菜有非常多,可以種植菠菜,它的生長速度很快,很快就會長出小幼苗。也可以種植莧菜,不但可在5月種植,還可以在初春的2、3月份進行。種植白菜也很不錯,但在種植後要注意良好的通風。還可以選擇豇豆,在5月份種植時不要太緊密,種子間要有一定的距離。