荷花屬於是被子植物,它是有根莖葉分化的,根莖葉的分化也就是細胞在形態結構和功能上的變化。荷花是一種多年生的是草本花卉,地下莖肥厚且長,葉子盾圓形,表面呈深綠色,葉大,直徑為25-90cm左右。花朵有方向,花瓣多是粉紅色、紅色或者是白色,盆栽養殖也很有觀賞性。