雪蓮果是有花和果實的。它的花期在9月份,莖部的頂端會長出頭狀花序,上面3-6個花盤,花盤周圍有黃色的舌狀花,中間則為管狀花。其果實為瘦果,內含種子。需要注意的是,一般食用的部分並不是果實,而是它的塊根,這一點和紅薯很像。