大蒜在生長期比較喜陰,但結蒜的時候又需要充足的光照。這種植物平時要注意遮陰,以免它的強光灼傷。需要注意的是,植株抽薹期需要長時間受光,每天要有13個小時的時間曬太陽,同時還要保持較高的温度,這樣花芽和鱗芽才能分化,光照不足的話,植株只要莖葉會長得比較快。