在給葡萄留穗的時候,一般壯枝的話是留兩穗果,中枝的話則是留一穗果,生長比較細弱的枝則不留果。留穗的時間大約是在5月份左右,若是結果枝有兩穗葡萄的話,通常都是留花穗下的,如果是自家種植來吃的話,是可以都留着的,要是以銷售為目的,則是要剪掉上面的穗。