㈠莖的性質依莖中木質含量多少分為木本和草本。木本植物莖含木質多,堅硬,壽命長。其中主幹明顯且高大的為喬木;基部分枝,主幹不明顯且較矮的植物為灌木;僅基部木質,上部不甚木質的矮小植物為半灌木。草本植物含木質少,多汁,較柔軟。又分為一年生、二年生、多年生草本。另外,莖細長而不能直立的為藤本,又分木質藤木和草質藤本。
㈡莖的生長習性有直立莖、纏繞莖、攀援莖、匍匐莖、和平卧莖幾種。