温度脅迫生理

適宜的温度是植物正常生長髮育的必要條件，温度過高或過低都會對植物的生長產生有害的影響。低温對植物造成的傷害稱寒害，高温對植物造成的傷害稱熱害。按照低温的程度和植物的受害狀況，寒害又可分為凍害和冷害。植物對低温的適應與抵抗能力稱植物的抗寒性。植物對高温的適應與抵抗能力稱植物的抗熱性。