種植大頭菜的方法,大頭菜的養護和收穫技巧
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大頭菜(rutabagas)是根莖類蔬菜,既有金根又有綠色。仲夏是種植大頭菜以獲得豐收的最佳時機。大頭菜是涼爽的根菜類蔬菜。它實際上是一種兩年生植物,但通常是一年生作物。它們經常與蘿蔔混合在一起,但是實際上它們的味道比這些表兄弟還要甜。本文將帶您學習花園中種植大頭菜的方法,以及大頭菜的養護和收穫技巧!
大頭菜根通常為黃肉,而蘿蔔根通常為白肉。而且,與蘿蔔青菜不同,大頭菜葉子是光滑,蠟狀和藍綠色的。
它們確實需要與蘿蔔非常相似的護理,儘管它們需要更長的時間才能成熟。經過幾次霜凍,它們的味道最好。
一、大頭菜的種植
大頭菜可以在初夏或仲夏種植。他們,在第一次秋天霜凍之前需要10到12周的生長時間。
為了避開炎熱的夏天,請在室內開始種苗,並在多雲時放下它們。
選擇一個充滿陽光的站點。土壤應排水良好。
播種前,您可以在土壤中添加適量的有機肥料或堆肥。但請注意,過多的氮會導致不良的球莖形成,因此,在準備牀具時,最好只使用產品標籤上建議使用的一半,另一半則在植物稀疏和生長几周後使用。除草。
大頭菜對硼缺乏高度敏感。為避免這種情況,可將家用硼砂撒在種植行中,或者將硼砂與水混合,然後在大頭菜很年輕的時候將其浸種一次(每株不超過3撮)。
分開2英寸深½英寸的植物種子。
行應相距14到18英寸。
在45ºF至85ºF的天氣中,種子應在4至7天內發芽。持續的平均温度超過80ºF可能會導致生長過快,稱為“ bolting”。
發芽後,大頭菜應減薄至至少8英寸或更寬。難道不擁擠蕪菁甘藍或他們成長巨大的上衣搭配緊身的根源。
二、大頭菜的養護
如上所述,在播種後幾周,將植物稀疏和除草後,再施一些肥料或堆肥。
每週以雨水或灌溉方式澆水一至二分之一英寸。澆水是最重要的,因為根要成熟。
頻繁淺水灌溉,控制該地區的雜草。
三、病蟲害
大頭菜通常沒有害蟲問題,因為它們散佈着多刺的頭髮。如果昆蟲成為問題,請用輕量級行蓋或類似的物品蓋住植物。
跳蚤甲蟲、蚜蟲、線蟲、根瘤病,如根莖和根結、白鏽
四、大頭菜的收穫/儲存
最好將大頭菜(Rutabagas)留在地下,直到將其冷藏好後再冷凍。一到兩次霜凍後,收穫大頭菜(在地面結冰之前)。
根直徑為2到3英寸時,大頭菜已準備好收穫。如此大小的根特別嫩。
最好等到根的直徑達到4至5英寸,以獲得最佳口味。
根部增大時,根部將向上推,而花園種植的大頭菜通常比頂部更圓。
大頭菜葉子是可食用的,但是大多數人更喜歡嫩的大頭菜葉子,甚至更好的是富含抗氧化劑的新芽。
在儲存大頭菜之前,應使用鋒利的刀將樹葉切成距樹冠1英寸的範圍。輕輕洗淨根部,然後在陰涼處乾燥一天。
將雞糞放在冰箱的塑料袋中,或放在潮濕的沙子或木屑中,放在冷的地下室中。根據情況,它們會保持2到4個月的良好狀態。
五、菜譜:大頭菜湯、大頭菜派、大頭菜和甜土豆泥、大頭菜和蘋果蜜餞
六、烹飪須知
我們喜歡將大頭菜與土豆混合在一起,既可以作為扇貝狀的菜餚,也可以作為黃油狀的土豆泥。
大頭菜也是湯和沙拉的最愛。
就像蘿蔔一樣,在煮熟或生吃之前,應將它們洗淨並去皮。
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大頭菜根通常為黃肉,而蘿蔔根通常為白肉。而且,與蘿蔔青菜不同,大頭菜葉子是光滑,蠟狀和藍綠色的。
它們確實需要與蘿蔔非常相似的護理,儘管它們需要更長的時間才能成熟。經過幾次霜凍,它們的味道最好。
一、大頭菜的種植
大頭菜可以在初夏或仲夏種植。他們,在第一次秋天霜凍之前需要10到12周的生長時間。
為了避開炎熱的夏天,請在室內開始種苗,並在多雲時放下它們。
選擇一個充滿陽光的站點。土壤應排水良好。
播種前,您可以在土壤中添加適量的有機肥料或堆肥。但請注意,過多的氮會導致不良的球莖形成,因此,在準備牀具時,最好只使用產品標籤上建議使用的一半,另一半則在植物稀疏和生長几周後使用。除草。
大頭菜對硼缺乏高度敏感。為避免這種情況,可將家用硼砂撒在種植行中,或者將硼砂與水混合,然後在大頭菜很年輕的時候將其浸種一次(每株不超過3撮)。
分開2英寸深½英寸的植物種子。
行應相距14到18英寸。
在45ºF至85ºF的天氣中,種子應在4至7天內發芽。持續的平均温度超過80ºF可能會導致生長過快,稱為“ bolting”。
發芽後,大頭菜應減薄至至少8英寸或更寬。難道不擁擠蕪菁甘藍或他們成長巨大的上衣搭配緊身的根源。
二、大頭菜的養護
如上所述,在播種後幾周,將植物稀疏和除草後,再施一些肥料或堆肥。
每週以雨水或灌溉方式澆水一至二分之一英寸。澆水是最重要的,因為根要成熟。
頻繁淺水灌溉,控制該地區的雜草。
三、病蟲害
大頭菜通常沒有害蟲問題,因為它們散佈着多刺的頭髮。如果昆蟲成為問題,請用輕量級行蓋或類似的物品蓋住植物。
跳蚤甲蟲、蚜蟲、線蟲、根瘤病,如根莖和根結、白鏽
四、大頭菜的收穫/儲存
最好將大頭菜(Rutabagas)留在地下,直到將其冷藏好後再冷凍。一到兩次霜凍後,收穫大頭菜(在地面結冰之前)。
根直徑為2到3英寸時,大頭菜已準備好收穫。如此大小的根特別嫩。
最好等到根的直徑達到4至5英寸,以獲得最佳口味。
根部增大時,根部將向上推,而花園種植的大頭菜通常比頂部更圓。
大頭菜葉子是可食用的,但是大多數人更喜歡嫩的大頭菜葉子,甚至更好的是富含抗氧化劑的新芽。
在儲存大頭菜之前,應使用鋒利的刀將樹葉切成距樹冠1英寸的範圍。輕輕洗淨根部,然後在陰涼處乾燥一天。
將雞糞放在冰箱的塑料袋中,或放在潮濕的沙子或木屑中,放在冷的地下室中。根據情況,它們會保持2到4個月的良好狀態。
五、菜譜:大頭菜湯、大頭菜派、大頭菜和甜土豆泥、大頭菜和蘋果蜜餞
六、烹飪須知
我們喜歡將大頭菜與土豆混合在一起,既可以作為扇貝狀的菜餚,也可以作為黃油狀的土豆泥。
大頭菜也是湯和沙拉的最愛。
就像蘿蔔一樣,在煮熟或生吃之前,應將它們洗淨並去皮。
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