薏米怎麼去殼
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可以讓薏米用水浸濕,然後用方石鑿出一個孔,再用木杵搗碎,也可以做成碓牀,掘地安放一個石臼,上面架一個木槓,槓端裝杵或縛石,用腳踏動木槓,使薏米去殼。
薏米中含有大量的蛋白質、粗纖維等微量元素,可以有效的為人體補充營養,經常吃薏米還可以美白皮膚,有着消除水腫、健脾,並且薏米可以緩解風濕或者是濕熱等疾病,另外,高血壓和高血糖的患者也可以經常的食用薏米,可以降血壓和降血糖。
薏米去殼方法
可以讓薏米用水浸濕,然後用方石鑿出一個孔,再用木杵搗碎,也可以做成碓牀,掘地安放一個石臼,上面架一個木槓,槓端裝杵或縛石,用腳踏動木槓,使薏米去殼。
薏米吃法
薏米的營養成分很高,意米可以作為穀物吃,味道和稻米類似,並且易消化,也可以熬粥、作湯食用,秋冬季的時候,可以熬湯,有着清熱利濕的功效,薏米有清熱、利濕作用,最佳做法是煮湯喝。即將薏米浸泡3-5個小時,然後加入3倍的水,用大火煮開,10分鐘後移入電飯鍋中繼續煮1-2個小時即可,除了喝薏米水,炒薏米也是不錯的吃法,取薏米,用火炒至微黃色鼓起的時候,取出放涼,略有焦斑並微香的時候,即可食用。
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