柳葉空心菜 - 蔬菜水果

柳葉空心菜是一種適應力強、容易養殖的空心菜品種。它的葉片呈柳葉狀，深綠色，生長速度快。雖然產量和口感稍遜於竹葉空心菜，但營養價值更高。柳葉空心菜在我國各地都有種植，產量在2000-3000公斤之間。在空心菜品種排名中，柳葉空心菜排名第三位。因此，柳葉空心菜是一種好的空心菜品種。

形態特徵

莖綠白色,葉片呈柳葉狀,葉深綠色,質柔軟,纖維少,味美。

柳葉空心菜分佈地區有云南、廣西、江西、浙江、台灣、陝西、山西、河北、山東、內蒙古、東北等地。

一、種植時間

柳葉空心菜的種植時間一般在春季和秋季。春季一般是在3月中旬至4月初進行，而秋季則在9月中旬至10月初進行。在這兩個季節，氣温適宜，光照充足，有利於柳葉空心菜的生長和發育。

二、種植方法

1.土壤選擇

柳葉空心菜喜歡生長在肥沃、疏鬆、透氣、保水性好的土壤中。在選擇土壤時，應該選擇疏鬆、排水良好的土壤，並在種植前進行充分的施肥和耕作。

2.播種

柳葉空心菜的種子可以直接播種或育苗後移栽。直接播種時，可以在土壤表面撒種，然後輕輕覆蓋一層土，以保持種子的濕潤。育苗後移栽時，應該在育苗箱中進行，然後將幼苗移植到土壤中。

3.管理

在柳葉空心菜的生長過程中，需要進行適當的管理。主要包括澆水、施肥、除草、鬆土等。澆水應該適量適時，避免過度或不足。施肥應該根據植株的生長情況進行，通常可以選擇有機肥或化肥。除草和鬆土可以保持土壤的透氣性和保水性，有利於植株的生長。

4.收穫

柳葉空心菜的收穫一般在播種後30-40天左右。當植株長到15-20釐米高時，就可以進行採摘。採摘時應該選擇植株的頂部嫩葉，避免損壞植株的生長點。

柳葉空心菜口感好，營養價值高，食用價值較高。

空心菜喜歡高温濕潤的生長環境，種子發芽温度在15度以上。生長適温25-30度。空心菜對高温有一定的耐受能力，夏季可耐35-40度的高温。空心菜生長需要充足的光照，對土壤適應能力強，一般的土壤都可以種植，以疏鬆肥沃的土壤最好。

柳葉空心菜的功效與作用是可以降低甘油三酯及膽固醇、預防和治療高血壓、促進腸道的蠕動。不僅可以加速腸道內有毒物質及廢物殘渣的排出，還可以起到清熱解毒、預防和治療便祕的作用。含有葉綠素，可以清潔牙齒、預防齲齒、滋潤皮膚，預防皮膚疾病。含有維生素C和胡蘿蔔素，能夠增強機體抗病能力，增強免疫力。

1.蛋白質：100克空心菜含有2.2克蛋白質，可幫助建立和修復身體組織。

2.纖維素：100克空心菜含有2.7克纖維素，有助於促進腸胃蠕動，維護腸道健康。

3.維生素C：100克空心菜含有50毫克維生素C，有助於增強免疫力和保持皮膚健康。

4.鈣：100克空心菜含有96毫克鈣，有助於保持骨骼健康。

5.鐵：100克空心菜含有3.9毫克鐵，有助於支持血紅蛋白的生產和維護正常的身體功能。

6.葉酸：100克空心菜含有109微克葉酸，有助於預防神經管缺陷和支持胎兒發育。

1、白鏽病

選用抗病、包衣的種子，種植前，種子要用農藥進行拌種消毒;；採取輪作種植方法；發病後及時噴藥防治。

2、腐敗病

播種前用種子重量0.2%的40%拌種雙拌種；加強苗牀管理，苗期噴灑植寶素7500～9000倍液或0.1%～0.2%磷酸二氫鉀。

3、炭疽病

發病初期，用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，78%波爾錳鋅可濕性粉劑500～800倍液，75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。

4、菜青蟲

科學施肥，培育壯苗；及時清除地上部枯葉及病殘體；雨季及時排水，選擇晴天的下午澆水；發病時，用用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500倍液，5%氟啶脲乳油1200倍液等噴霧防治。