怎麼養蘭花——經驗集錦(2)

三、環境

蘭草養殖是一個系統工程，養蘭場地又是系統中的基礎，地位十分重要。而大多數蘭友的養蘭場地是因地制宜，在自家的陽台和室內闢出地方養殖蘭草。陽台和室內養蘭場地與山上蘭草生長的地方相比較，普遍存在沒有地氣和露水，夜間温度偏高，濕度偏低的不足。由於地域和位置不同，同是陽台和室內的養蘭場地其情況也不相同，有的多陽，有的少陽，有的風大，有的風小等等。一旦選定養蘭場地後，必須要清楚地瞭解自己養蘭場地存在的不足，只有正視存在的不足，才能通過蘭盆、植料、管理方法等加以補救和改變。養蘭場地要保持清潔。

陽光 萬物生長靠太陽，蘭草雖是陰性植物，但也喜歡陽光，陽光能供給蘭草養份，又能殺毒滅菌，是壯草的重要因素，在條件允許的情況下，儘量多曬陽光。陽光充足下養出的蘭草草形偏短，草質偏厚，草色帶黃，健康強壯。其草開的花花瓣厚實，質感細潤，花色鮮豔。當人在太陽下感到熱或不舒服時，可以遮陽了。

温度 温度是影響蘭草生長的重要因素。蘭草在低温時生長緩慢，温度越低，生長越緩慢，直至進入休眠狀態。在適合蘭草生長的温度時，蘭草開始生長，温度越高，生長越旺盛。在高温時生長又緩慢，温度越高，生長越緩慢，直至進入休眠狀態。自然生長或養殖的蘭草，大多是處於生長緩慢期，處於生長旺盛的時間較少。低温期、高温期，適合温度期的温度不是固定不變的，是隨蘭草的特性和強壯不同而變化。蘭草在不斷變化的温度下生長，不斷變化的温度產生了温度差，温差是影響蘭草強壯的重要因素。蘭草生長與温度相關，蘭草的消耗同樣與温度相關，温度越高，消耗越大。要想蘭草強壯，在加大養份供給的同時要減少蘭草的消耗，最簡單有效的辦法是降低夜間的温度，拉大温差。封閉陽台和室內夜間的温度普遍偏高，高温時要特別注意,降低夜間温度,拉大温差。人的養生之道講究春捂秋凍，其實蘭草也一樣，也要春捂秋凍，讓蘭草有一個適應温度變化的過程，增強蘭草的抗性，春不出的道理也在於此。 蘭草抗高温、耐低温的抗性與蘭草的強壯和温差相關，蘭草越強壯，其抗性就越好。温差越大，蘭草的抗性表現越佳。

濕度 蘭草在不同的濕度環境下均能正常生長，其對濕度的要求也是寬鬆隨意的。濕度隨温度和通風的變化而變化，温度高、通風強則濕度低。江南自然環境下濕度就能滿足蘭草生長需求，不必在濕度上多花心思，需要注意的一點，不高温高濕就行。如要加濕，最好選擇在夜間進行，既模擬自然，又降低温度，增加温差。

通風 古人十分講究通風，稱通風為養蘭第一要義。通風在蘭草養殖中起着調節乾濕，調節温度，養份交換的動力等作用。通風分盆內通風和環境通風。盆內通風主要是選好蘭盆、植料，管理上蘭盆不能常濕沒幹時。環境通風主要是利用自然風，儘量多開門窗，設置温差，讓空氣對流，使用風扇等。 自然風中的大風、寒風宜避之。

擺放 同一場地內，因位置不同，其陽光、温度、濕度、通風等也不相同，要按蘭草的持性和蘭盆幹温的情況選擇合適的位置擺放，這樣既符合蘭草的特性，又能在管理上求得統一。蘭盆入架擺放後,不宜經常變動位置,改變方向。高温時不能讓太陽直射盆身.

環境 陰涼、潮濕、通微風。養蘭必須遮陰，或置於樹蔭下，或用遮陽網遮陰。遮陽網用多少層，隨蘭種、地區、季節而不同。用黑色遮陽網吸熱，相對用銀色的更好。總之人在其中舒適，蘭花就舒適。建蘭較喜光，墨蘭則更喜陰。一般蘭書上強調通風，我覺得應為通微風。蘭花忌強風直吹，尤其是幹強風，否則易造成蘭葉脱水和形成黑斑;蘭花喜空氣微微流動，蘭葉輕拂，有蘭友更謂之“通氣不通風”。因此，蘭棚四周遮陽網要落地，離地約1.5米以下要用雙重遮陽網，這樣一方面可過濾強風，另一方面可保持一定的空氣濕度。蘭花喜歡清新而沒有污染的空氣，養蘭場所要遠離馬路、油煙、灰塵。蘭盆架高40-60公分種植，過高空氣乾燥，過低不通風，取個平衡。養蘭環境適宜的空氣濕度為50%-80%，家庭陽台養蘭濕度不夠是個難題，可在地面放置吸水物質，如紅磚、海綿等，定期往地面灑水，也可增設水槽，但水槽的水要經常更換，否則會滋生細菌和蚊蟲，四周種些蒸騰作用較強的花木，如元寶樹、綠蘿、散尾葵等。不要在蘭葉上噴水，尤其是晴天高温的時候，如果這樣無疑會給病菌和害蟲提供温牀，要付出代價的。

解決通風與濕度的矛盾 通風與濕度：即空間通風與空間濕度和盆內透氣與植料濕度，這是大環境與小環境的兩個問題。如何將大環境與小環境的兩個問題處理的恰當，這就是養蘭的興趣與關鍵所在，這就是養蘭之謎!通風與濕度相對之下誰重要?兩者都重要，兩者不可分割。但如濕度在80-90時，通風就顯得極為重要。如濕度在40-50時或低於40時，增濕就極為重要。所謂的通風，不是指大風，而是指透氣，即盆中植料要透氣，室內要微風，經常換新鮮空氣，不可捂氣。 “通風應擺在第一”:應準確地説，在濕度達到60-80時可考慮通風第一的問題，如低於50以下應考慮增濕。當然各種蘭類對濕度的要求也不一樣，如蕙蘭，濕度可相對低一點，在50之間即可，而墨蘭濕度要高點，應在80之間。當然在盆具與植料上也可區別，如蕙蘭可用瓦盆與出汗盆，因透氣;而墨蘭可用塑料盆與紫砂盆，因保濕。對待問題與矛盾絕對不能本本主義與教條主義，一定要綜合考慮，不可單獨強調那一個方面，無論是通風、濕度、施肥、用藥、光線還是盆具與植料，都應綜合考慮，只要能將栽培的環境達到“幽”就為最佳。

高温季節封閉式陽台。通風要適度，自然通風最好。高温悶熱是養蘭之大敵。因此，高温季節封閉式陽台養蘭通風很重要。封閉式陽台一般都有推拉式可自由開關的鋁合金玻璃窗，可利用推拉窗開啟的程度控制對流，形成自然通風。夏季豔陽高照，熱浪襲人，白天推拉窗開啟不能過大，一般以20釐米為宜，這樣可利用陽台與窗外的温差形成自然對流，微風輕拂，蘭葉搖曳，恰到好處。如窗户開得過大，温差過小，形不成對流，反而通風不好。實踐證明，封閉式陽台完全可以利用推拉窗開啟形成自然對流，一般不用電風扇吹風，還是自然通風的好。濕度要適中，切忌過濕過幹。夏季蒸發快，晴朗天氣空氣濕度低，是制約陽台養蘭的瓶頸，必須努力營造適宜蘭花生長的小環境。根據我的經驗，夏季利用水槽增濕是提高空氣濕度的好辦法。水槽最好與蘭架設置在一起，每層蘭架都要設上水槽，水槽深度一般以20-30釐米為好，注滿水，上面覆蓋鋼絲網，蘭盆端坐其上，既增加了空氣濕度，又能有一定的降温作用，一舉兩得。再配合地面噴水，陽台白天濕度可達40%左右，基本能滿足蘭花對濕度的要求。濕度並非越高越好，尤其在夏季，濕度過高是蘭花百病之源，蘭友應引以為戒。

避免小環境內的暖濕氣流帶。陽台式小蘭室植蘭由於面積小一個風向，沒有出現暖濕氣流現象，而今陽光房內面積較大采用了掛壁式風扇，小環境內暖濕氣流帶的形成是和我們給風系統配置不科學導致的，一旦出現幾種不同方向的風道交錯形成不合理的局面時就會造就暖濕氣流帶的形成。我們在每次大水衝淋蘭花後，開動風扇本以為蘭芽積水就會快乾，其實不然，暖濕氣流帶內生長的蘭花，由於物理水汽運行特點使之芽內積水難幹，在微含水量的時候我們肉眼一般是不容易發現的，這個時候就會給有害菌造成最佳的滋生温牀，最終導致該地帶經常發病。走訪多位浙江蘭友，參觀了他們的蘭室內配置，使用集成控制系統暫且不談，但其風力系統的配置確實有獨到之處，如蘭葉高處蘭架中間裝置兩個抽風扇相隔3-5米一列，遠觀成排成列朝向一致輕風吹送。同時在兩頭牆面上嵌入的進排風扇的抽吸排出配合作用下，使得蘭室內蘭花始終處在新鮮空氣中，花葉並茂茁壯成長也就不奇怪了。定時進排風，是確保蘭花轉換新鮮空氣的需要，並促進蒸騰代謝合理，使蘭花長得鬱鬱葱葱，這無疑是非常優秀的設計。所以，風扇佈置並不是越多越好，而是要順勢朝向一個方向。

四、澆水

如何澆水才正確

養蘭老前輩説：「澆水三年」，也就是説要正確的給蘭花澆水，必需花費三年的時間才能掌握訣竅，為什麼澆水這麼困難，最主要是每年氣候變化不同、蘭園環境不同(山上、山下或温室、陽台及有無加濕……….等)、放置地點(同一蘭園每個地方光線、通風不同，影響每一盆蘭花乾燥的時間不同)盆子大小(盆大的乾的慢，盆小的乾的快，澆水時間便不一)植材不同(不同的植材吸水率不一，故澆水方法便不一樣，例如以植金石大粒種殖，可能要每隔十分鐘澆一次，每次澆水五秒鐘，連續來回澆五次，盆內才夠濕，而其它混合材料可能澆二次就夠濕)蘭株狀況(蘭花健康大叢越耐旱可較幹再澆、老頭小苗或單株因根部不健全，在快要干時就要澆水)及蘭蕙種類(可看蘭花根部，越粗越大較耐旱，可幹一點再澆;根細小長不耐旱，要快乾就要澆)等不同，均影響澆水時間不同，所以澆水並無一定不成不變的方法，而是靠個人經驗的累積，但仍有一些不變的原則如下：

(一)不幹不澆：蘭花的根肥又粗，儲存相當水份，基本上是相當耐旱，因此澆水要「乾濕分明」也就是乾的時候很乾，澆水的時候要澆的很濕，最怕半濕半乾或久濕不幹，蘭根有點像氣球，吹飽了再放氣，可吹再多次都不怕，但是如果吹飽了不放氣，一個星期以後就沒有彈性，氣球也失去原有功能，所以蘭花會爛根，大部份是太濕及盆內通風不良造成，所以如果盆面材質未乾及葉子沒有稍為下垂，則不需要澆水。

(二)「涼爽」：澆水的時候，要選擇氣温28°-20°，稍為有風的涼爽天氣，當夏天時28°可能是晚上十點以後，而冬天20°就變為中午十二點(温度越低越暖和澆水)，所以在有陽光時22°以下都可以澆水(低温時選有陽光澆水，蘭根生長情形較好)，22°以上則選陰天、黃昏或晚上澆水(温度越高越晚澆水)。

(三)理想的澆水時間： 1.出太陽的日子，或棚舍温度在攝氏二十三度以上時，最好在傍晚七點至九點澆水，即温度愈高，則愈晚澆水。2.冷的日子，或棚舍温度在攝氏十八度以下時，最好在上午十一點至下午三點之間澆水;但陰雨多雲的天氣，有時温度也在攝氏二十五度以上須注意，即温度愈低愈早澆水。 但須之注意的是，若陽光強，温度低可放心澆水，因蘭根的好壞與温度高低及日照有關。

(四)師法自然：蘭花什麼時候需要水，什麼時候不需要水，最主要看蘭花如果發芽，那麼生長期就到了，我們看梅雨季節一下一個月，植物吸取大量水份，所以快速成長，至於夏天及冬天，過於酷熱及嚴寒，不適合蘭花生長是休眠期，因此蘭盆幹了就要澆水，而夏天因氣候嚴熱，水份蒸發快，所以幹了就要澆，否則，蘭花會脱水而死，冬天氣温低，如果沒有陽光或風，即使一個月不澆水，蘭花也不受影響，所以，低温無陽光常澆水，蘭花就容易爛根，至於秋天是蘭花結頭，及預備開花期，所以，要採稍乾的澆水方法，也就是蘭盆幹了一、二天再澆，所以澆水的控制，最主要是看蘭花是生長期、結頭開花期、及休眠期，來決定蘭盆的幹、濕度，故要師法自然，看農民曆，來決定蘭花怎麼澆水。(盆內材料太細，則不可淋雨，否則會爛根)

(五)注意事項：

1.夏天高温悶熱，不可在白天澆水，如遇下陣雨淋到蘭花時，等雨停時，就要再澆水，將蘭花充分淋濕，以免再出太陽，在半濕狀況下，又遇到高温，蘭花容易被蒸傷。

2.夏天白天高温、強光狀況下，避免施肥及噴藥，如果要施肥及噴藥，可在晚上十點澆水半個小時後做，可避免肥傷及藥傷。(白天高温，水份蒸發快速，造成肥及農藥濃度迅速提高，葉子及根無法負荷，就會產生不良副作用)。

3.冬天嚴寒，在15°以下無陽光的情況下，不要澆水，只要將葉面噴濕即可，根太濕温度到8°以下，容易因凍傷而爛根。

4.冬天氣温低，但陽光強仍可澆水，因光合作用好，蘭根的成長也好。

5.澆水半個小時後，再施肥、噴藥(避免強光及高温)可防止肥傷及藥傷。

澆水原則

澆水分二個層次。第一層次是被動應付,通過澆水滿足蘭草生長的需要。第二層次是主動應對,通過澆水調節蘭草的生長。第一層次的澆水主要是按乾乾濕濕，乾濕相間，不幹不澆，澆必澆透的原則進行.第二層次的澆水是在第一層次的基礎上，把握萌芽期、長芽期、生長期、壯草期、萌苞期等幾個關健點，通過多水與少水來調節蘭草生長。有利於蘭草多發芽，發壯芽，長草,壯草,催花苞。

不幹不澆，澆則澆透。蘭花喜潤畏濕，喜幹畏燥。澆水後，蘭花植料經歷濕、潤、幹、燥四種狀態，下次澆水時機應在盆面植料幹而不燥，盆底潤而不濕之時最合適。同時，還要注意天氣和季節的變化。掌握這個時機就需要經常觀察植料的乾濕度及蘭株的生長狀況，掌握這個時機確實不易，所謂“養蘭一點通，澆水三年功”。植金石、仙土、融皮混合植料，澆水後能快速瀝水、能較長時間保濕，澆水比較隨意，新手能快速入門。我的做法是，(塑料高盆)在酷暑時遇上悶熱、不通風的“桑拿”天氣，植料過濕容易發生兩腐，我是每兩三天一次水;在嚴寒時，蘭花處於休眠狀態，吸收水份甚少，蒸騰作用也少，每兩三天一次水;除此以外，我基本上都是每天澆水的。當然下雨天就不用管了，任憑享受大自然的雨露。澆水時間也要講究，儘量讓水温與土温接近，否則易爛根、葉起黑斑。試想一下，人在太陽底下暴曬一段時間然後馬上衝涼，必然得病。初夏初秋宜在傍晚澆，酷暑宜在夜間十點後澆，嚴寒宜在中午澆，春秋宜在上午八時左右澆。澆水後要注意通風，避免爛芽。澆水應用出水大、細、勻的花灑進行。澆水則要澆透，至少需澆三次，每次間隔十分鐘。第一次用花灑淋遍整株蘭花，以沖洗葉面的灰塵，見盆底流出水即止;第二次及第三次用大水量往植料上澆灌，見盆底流出水幾秒鐘後即停。分多次澆水原因是植料吸收水份後膨脹改變原來水路，下次澆水會更透徹。用大水量澆灌目的是帶走盆內的渾濁空氣，帶入新鮮空氣，還可帶走植料的粉塵與鹽分。澆水可直接澆自來水就可以了，無所謂像蘭書所説要存放幾天或要積存雨水，這樣反而變為死水更有害。我一直是直接澆自來水的，也不見得自來水中的氯氣有害。有時自來水管道經暴曬變熱，澆花前要先排清熱水，待水温變涼後才可澆花。

當今澆水中出現的問題主要是水多，盆土常濕不幹所致，其實蘭草對水份的需求有寬鬆隨意的特性，早幾天，晚幾天澆水對蘭草生長沒有影響，當盆土全乾時，蘭草體內也存有水份，能自我調整，保證生長。曾經做過一個實驗,養了一年的草在夏季不澆水,20天內生長正常,30天后老草發黃,影響生長,60天后蘭葉才幹枯.澆水要看盆，更要看天選天，澆水宜選擇有風的爽天，這點尤為重要。高温時澆水宜在午後不見陽光，温度下降期時進行，低温時宜在上午温度上升期進行。

幹養是相對於平常養蘭而少水的一種管理方法,乾的次數,長短因人,因季節,因環境,因植料,因蘭草而不同,一般的管理是乾乾濕濕,幹養應該是乾乾乾濕濕,或者幹幹幹幹濕濕. 鄭同梅的《蒔蘭實驗》中有燥泥一章,講的就是幹養的原由,作用與方法."凡蘭蕙莫妙於乾燥盆泥一二次(一在發草前燥足,新芽必粗,一在黴後為發花僅燥盆面),以燥至根底為度(欲驗燥根之法,以細薄竹片將燥泥裂縫中緩緩撥開便悉).蓋蘭在山中遂年有乾燥之時,乃在盆中終年常滋,似與本性不宜,故有葉出瘦小之患.窮其燥盆之源,大抵泥燥逢濕則發漲,根幹逢潮則咬泥,故能得力起發,惟盆燥後必得雨透最佳.如無雨將盆置陰處待雨族雨透再就陽(秋間又為起蕊之時,宜濕不宜幹,如干則損花胎).我幹養比鄭同梅的燥泥是有之過,夏冬二季是偏幹管理,常常燥泥,春秋二季是略幹管理,燥泥一二次,蘭草是幹不死的。三年多的幹養實踐證明,幹養有壯芽,促花,髮根,殺菌防病,管理輕鬆五大好處。幹養最重要的一條,也可能是蘭友最關心,最想知道的問題,幹到或燥到什麼時候澆水才合適,具體怎樣把握.我是看長在盆面上植料外面的根,幹養時看到盆面上的根乾癟就澆水,燥泥時等盆面上的根乾癟了,再過上二三天澆水.這個辦法自已覺得簡單實用,也好把握,三年多來沒出過問題. 幹養需注意的是上盆未放新根的蘭草,單苗,弱草的蘭草,根系不好的蘭草要區別對待,不宜過幹,在春秋二季除燥盆外也不宜過幹.

澆水考慮因素

澆水最主要是平衡陰(濕)陽(幹)狀況，使蘭花不致太乾或太濕而導致爛根，所以澆水適當，蘭花生長就好，因此，有關澆水時機的考慮因素如下：

(一) 蘭盆幹了沒有：

1.蘭葉如果稍為下垂，無光亮感，表示蘭株缺水，應立即澆水

2. 蘭盆幹了多久要澆水：

(1) 春天到了，蘭花開始發芽，需要較多的水分，因此，如果早上起來，今天天氣會放晴，蘭盆幹了就要澆水，但如果是陰天氣温低，可慢幾天再澆水。

(2) 夏天到了，太陽大，氣温高，蒸發迅速，看盆內使用的材質含水狀況，如果幹了選擇晚上或清晨澆1-2次的水，不可慢幾天再澆水，否則蘭盆過幹，也會造成蘭花爛根。

(3) 中秋過後，天氣開始轉涼，蘭花如果要開花，可於蘭盆幹後1-2天再澆水，但如果要秋芽快速成長，則快乾的時候就要澆水。

(4) 冬天到了氣温降低，蘭花進入休眠期，如果沒有太陽且氣温在15度以下，幾乎是不用澆水;如果蘭花看起來太乾了，只需要將葉面噴濕即可;至於太陽出來了，且温度上升至20度以上，就可以澆水。

(二)水分在有陽光的情況下，才會吸收順暢，在無陽光且不通風狀況下澆水，蘭花就容易爛根，況且太陽出來了，温度就會上升，蘭花的生長情況如下：

1. 0-15度(休眠期)：冬天如果沒有陽光，温度在15度以下，蘭盆幹了並不需要澆水，只要將葉面噴濕即可，但陽光一出來就要馬上澆水，因為温度會上升10度以上，所以蘭房温度在18度以上就可以澆水，蘭花曬太陽就像電池充電一樣，蘭花光合作用好，自然就生長良好。

2. 15-20度(半休眠期)：蘭花低於20度生長緩慢，在秋末及立春時期，温度偏低，因此，如果沒有太陽，蘭花幹了不要馬上澆水，要等2-3天在澆水，但太陽一出來，温度可能從20度上升至30度，這時候就要澆水，温度一上升，蘭花因光合作用，對水的需求就強，所以要馬上澆水，在低温有陽光下澆水，蘭葉並不會被太陽曬傷(一層70%防曬網)，且生長情形良好。

3. 20-30度(生長期)：春分以後慢慢回暖，經太陽照射氣温上升，蘭花也開始發芽進入生長期，因此，要利用早晨澆水，因盆內有積水，光合作用良好，根的吸水功能強，新芽在水分、肥料的滋養及日夜温差大的情況下，新芽生長會較快速，如果光線太暗及水分不足，則新芽生長會停頓，至於新芽開葉後怕積水經陽光照射後，造成新芽腐爛，可於澆水後用電風扇將葉片吹乾。

4. 30度以上(夏半休期)：在端午節以後，因太陽直射温度慢慢升高至30度以上，此時要拉起第二層黑網，蘭花因温度提高以致光合作用漸弱，且日夜温差小，蘭花進入夏休眠期，但因陽光強、温度高，水分蒸發快速，所以，澆水改至晚上氣温降至28度，且有風涼爽天氣或清晨(只要當天出太陽，在陽台乾燥環境，不管材質有沒有幹，每天都要澆水。)，依盆內材料的吸水率，澆一至二次的水，至於白天因氣温高，盆內温度也高，如果澆水降温，會因温差太大，讓蘭根無法適應而爛根，應儘量避免在白天澆水。 所以，蘭花澆水的時間，春天應該在晴朗的清晨(18度以上)，夏天應該在入夜以後或清晨(28度 以下有風)，秋天應該在晴朗的早晨(20度以上)，冬天應在有太陽的早上(18度以上)，最重要的是澆水後的日照時間越長越好，表示水分會被蘭株充分的吸收，成長狀況會比較好。

(三) 風速大小

1. 陽台養蘭通風非常重要，在有風的狀態下，於澆水後風很快的將葉子及盆內水份吹乾，新芽不至於因積水久濕不幹而生病腐爛，所以在有風的狀況下，農藥及殺菌的用藥次數就可減少，而風越大蘭盆乾的越快，澆水的時間越短，且夜間澆水也不怕爛根;在無風的狀況下，如果在夜間澆水，因無陽光蘭株無法行光合作用，蘭根吸水不良，且如果盆內用料較細，就會形成久濕不幹，蘭花就容易爛根，所以，在風大的地方要用無洞的盆子，用料以保濕為主，在無風的地方，要用有洞的盆子，用料以排氣(通風)為主。

2. 通風良好的地方，熱氣就不會累積導致温度上升，蘭株不致因悶熱，而使葉片遭曬傷或產生病變死亡，改進的方法如下：(1)用窗户外的鐵窗養蘭，常在窗外圍一層黑網，但因黑網吸熱非常強，如果熱氣無法外散，温度會一直上升，蘭花就像放在悶悶燒鍋中煮，不死也半條命，所以夏天如果養蘭場所超過35度以上，就不適合養蘭，故用黑網圍時上方要有20公分空隙，鐵窗下方要往下圍30公分(避免太陽曬到蘭盆);如果還是不行，只有於窗户上下裝小電風扇，來使空氣流通避免產生悶熱。(2)露天陽台養蘭，黑網不要四面圍，要保留部份空隙，使空氣流通，如果夏天温度超過35度以上，要於地面灑水，並開電風扇，促進空氣流通，或開加濕器，以降低温度。

(四) 濕度的高低

1.環境中(低温、日照弱、無風、有樹木或加濕器)濕度越大，則蘭盆的乾燥時間越長，澆水的間隔也越長;而陽台環境乾燥(高温、日照強、風大)，蘭盆容易乾燥，因此，澆水的間隔時間也較短，一旦發現蘭盆幹了馬上就要澆水，而且濕度也影響澆水的時間：

(1) 潮濕環境：葉片不容易幹，芽心容易積水，病菌就容易繁殖，所以要避開高温，加強殺菌及通風(可將葉面吹乾)，故澆水時間冬天在中午時間，其他時間看温度在傍晚或晚上(温度越高越晚澆水)。

(2) 乾燥環境：我的環境於二樓陽台，通風狀況並不十分良好，無加濕器且不噴農藥，於晚上時間澆水，結果蘭花生病狀況仍非常嚴重，後來澆水時間改至出太陽的清晨，蘭花才有九成不生病，且生長狀況良好，分析其原因如下：

a. 由於我的環境不通風，且不噴藥殺菌，於晚上澆水至第二天早上八點，太陽出來了，芽心才會幹，其間經過至少十小時，所以不生病也很難，而改清晨澆水，至太陽出來只有一至二小時，因温度上升蒸發快，芽心很快的就幹了，細菌無水就無法繁殖，所以蘭花就比較不會生病。

b. 晚上澆水因無光合作用蘭根吸水能力較弱，如果通風不好較容易爛根，至早晨盆內水分已滴光，而陽台環境乾燥，蒸發快，如缺水蘭花自然長不好，所以清晨澆水葉子乾燥時間短，且太陽出來了，蘭花行光合作用，水分從葉子蒸發，由根部吸水補充水分，蘭花在光合作用良好下，自然越長越壯。

c. 晚上蘭株無光合作用，處於休息狀態，所以越乾燥越好。

d.由上可知環境潮濕與乾燥，澆水的時間便不一樣，例如環境潮濕如於清晨澆水，因加濕器定期加濕，葉片及芽心不容易幹，在太陽照射下容易遭曬傷，及芽心因高温多濕也容易生病。所以要於夜間澆水，至於白天雖然盆內水份已滴光，但因有加濕氣提供水氣，所以不會影響蘭花生長。

2. 濕度與遮陰：蘭花遮陰最主要目的是保護蘭花的葉子不被陽光曬傷，及保有良好光線使蘭葉行光合作用，而遮陰的方法會因環境濕度的高低而有所不同：

(1)潮濕環境：濕度高水氣足可有效降低温度，防止温度上升，因此黑色遮陽網使用的遮陰率可降低，例如干燥環境全年要一層百分之六十或七十的遮陽網，而有加濕器的場所，可視蘭花的種類，將遮陰的比率降低，遮陰比率降低，光線較充足，蘭花光合作用良好，生長會越來越旺盛。(温度升高，濕度下降，加濕器開始加濕，温度又下降，所以葉片的温度不會一直增温而被曬傷，要視環境及蘭花種類選擇適合遮陽網)

(2)乾燥環境：環境乾燥陽光會使温度逐漸上升，像我的環境全年用一層七十的遮陽網，但是到了夏天，陽光照射到蘭葉上，因無加濕器降温，温度會逐漸上升至攝氏40度以上，而將葉子曬傷，所以，我夏天再多一層七十的遮陽網，在第二層遮陽網上剪許多5-10公分的洞，而太陽由東向西走，因此光線並不會一直停留在同一個位置，且洞的大小可控制陽光停留在葉片的時間，防止因温度的上升，而將葉片曬傷。(蘭花生長在山上峭壁的草中，或稀疏的樹下，所以遮陰要模仿原棲息地。)

3. 濕度與澆肥及用藥：

(1)潮濕環境：以相對濕度而言，温度越高蒸發越快，濕度越低，但因有加濕器的關係，源源不絕的提供濕氣，因此就形成高温多濕或久濕不幹的環境，而芽心積水不幹，形成病菌繁殖的温牀，所以需要經常殺菌，而因環境濕氣充足，農藥及肥料(葉面施肥)在葉面的濃度不會增加，所以不會造成肥傷及藥傷。

(2)乾燥環境：陽台養蘭因無加濕器，所以環境非常乾燥，故温度一升高，濕度就一直下降，所以葉面就非常容易乾燥，故在有陽光的清晨澆水，太陽出來了，温度上升了，芽心很容易就幹了，細菌無水就無法繁殖，所以，蘭株就不容易生病，也無定期殺菌的需要，而施肥也改採根部施肥，於澆水後在盆緣澆肥，如果採葉面澆肥在夏天即使化學肥料用一萬倍，因太陽及高温的影響，使肥料快速濃縮，也會對葉面造成不良的影響，形成很多的小黑點，影響美觀，至於要噴農藥殺蟲，最好等到蘭花結頭以後(芽心部分的蘭葉已變硬，較不易藥傷)及蘭花新芽開葉前，因秋冬氣温低及蘭葉均已成熟，較不易產生藥害。

4.如何保持良好的濕度： 蘭花生長在温度不超過30度，濕度60-80的通風環境，但陽台養蘭，夏季温度場高至35度以上，濕度更是降低至40度以下，所以蘭花在夏天的死亡率最高，維持良好的濕度方法：

(1)建立温室;如果經濟條件好或要養較名貴的蘭花，可建立温室，自動調整温濕度，蘭花會生長良好。

(2)用人工方法：如果面積大可在地面鋪設草皮，或只有少數幾盆，可在蘭花盆外再套一個盆子，中間放一塊養魚的濾水海綿。

(五)盆子與栽培材料：

有洞盆子：盆身打洞最主要是通氣，使蘭根接觸到空氣，因此，在潮濕的環境中非常適合，但如果使用在陽台，風大很快將盆內的材料吹乾。無洞盆子：盆身無洞，故保濕良好，適用於有風乾燥的環境，由於保水良好，夏天澆水就不會太頻繁。種植蘭花要大欉種大盆，小欉種小盆，老頭及小苗要種更小盆，另外種植蘭花如果選用大盆子，則用乾性材料，這樣水分才容易幹，但用小盆則用濕性材料，這樣才不會因太乾，使蘭花缺水而爛根。

(六)天氣狀況： 養蘭應該養成每日看氣象報告，並瞭解一週來氣象變化，以決定是否要澆水，因此，蘭盆已幹了，其澆水狀況如下：

1. 晴天：太陽一出來，温度馬上上升，光合作用旺盛，蘭花需要水分較多，所以於清晨太陽未出前要澆水。

2. 陰天：春、夏兩季陰天早上要澆水，秋冬兩季陰天早上不要澆水。

3. 雨天：因空氣中濕度大，無陽光光合作用不大，水分蒸發少，故不需要澆水，等雨停太陽出來前再澆水，但在梅雨季節(蘭花生長期)，蘭盆幹了還是要澆水。4. 寒流：寒流來因氣温低，澆水易使根部受到凍傷，故要避免澆水。

5. 盛夏：夏天太陽直射温度升至30度以上，就要避免澆水，因為水滴在葉片上形成凸透鏡，陽光容易把葉片曬傷，但如果下午後雷陣雨，雨停後要再澆水，以避免雨停後，太陽又出來，如果不夠濕，會造成蘭花蒸傷，故夏天應於晚上或清晨澆水。

(七)春、夏、秋、冬蘭盆幹了，應於何時澆水? 蘭花澆水受到有無陽光與通風，及温度與濕度影響，所以，澆水的時間便不一樣，所以澆水時温度要在28-18度(理想温度25-20度)之間有風的涼爽條件下，且考慮澆水後是升温(温度往上升)或降温(温度往下降)的問題，詳述如下：

1. 潮濕環境：温室中目前養蘭大部份靠加濕器來解決濕度不足的問題， 故在夏天就會形成高温多濕(加濕器不停加濕降温)，所以在新芽心就不容易幹，容易孳生病菌，使葉片產生病害而有黑點，故澆水時間如前文徐東澄先生提供，冬天在中午時間，其他時間看温度在傍晚或晚上(温度越高越晚澆水)，以避開高温。這樣配合通風良好及定期殺菌，蘭花因濕度足生長良好，也少病菌。

2. 乾燥環境：在陽台養蘭因無加濕器，所以温度越高，濕度也就越低，也就是太陽出來了，温度上升很快將新芽心的水分蒸發，而芽心中無水，細菌無法存活，自然不必定期殺菌，故澆水的時間與潮濕環境不同，要選擇太陽出來前的清晨，這樣太陽出來了，芽心水分很容易幹，且光合作用葉片所流失的水分，很容易由根部補充(用顆粒較粗的材料，如果夜間澆水至白天水已流光，而且無加濕器補充水氣，蘭花會形成缺水狀態。)，故蘭花生長狀況良好。而春夏秋冬澆水的狀況如下：

(1)春天蘭盆已幹，澆水狀況如下：

a.如果是寒流來襲，氣温在15度以下不必要澆水，否則蘭根會受凍而損傷，待寒流過後再澆水。

b.如果早上起來天空無雲，温度在18度以上，而中午一點最高温度不超過28度，在通風良好的狀況下，則任何時間都可澆水，但當然以早上澆水最好，因為光合作用時間越長，蘭花生長情形會較好。

c.如果陰天氣温在15度以下則不需要澆水，但如果是20度以上則需要澆水，因為春天是蘭花生長期，如果太乾會影響蘭花發芽及葉片生長。

d.梅雨季節在遮雨棚下，蘭花幹了仍需要澆水，否則葉片生長緩慢;而有雨淋的蘭花，葉子及根生長均快速。

e.春天要觀察温度變化，如果氣温低則蘭盆幹得慢，有時一星期澆一次水;但氣温高，則蘭盆幹得快，有時兩天就要澆一次水。

(2)如果夏天蘭盆已幹，要不要澆水情況如下：

a.晚上九點以後，氣温降至28度以下，在有風的狀況下就可以澆水，温度會一直往下降至23度，適合蘭花的生長條件。

b.早上5點30分，温度22度也可以澆水，因為氣温從22度升至30度，至少要兩個小時，也就是7點30以後，蘭葉水乾，蘭根因光合作用旺盛，吸水力良好，至於怕盆內會產生悶熱狀況，可將水草於盆面用疏鬆法，讓熱氣可排出，避免根部產生蒸傷。

c.中午12點，氣温32度則不可澆水，因為水温與土温相差太大，一澆水蘭花無法適應，會產生不良副作用，只有等到晚上温度降至28度以下再澆水。

d.在陰天有風的狀態下，如果在28度以下則可澆水，如果在28度以上悶熱狀況則不要澆水，等到 晚上涼爽的狀況下再澆水。

e.蘭盆幹了一定在一日內找適當時間澆水，不可數日不澆水，蘭花會缺水而死亡。故澆水後温度從28度往下降都可澆水;但如果是温度往上升的狀況時，澆水時的温度最好在25度以下。

(3)秋天蘭盆已幹，澆水狀況如下：

a.如果早上温度為20度，看天空晴朗會出太陽，則於早晨澆水，因為如果不澆水，中午温度會超過30度以上，蘭花會因缺水而太乾，造成不良影響。

b.如果是陰天氣温整天在25度以下，蘭花已長至八、九分木，則慢一、兩天在澆水，在稍乾的狀況下有利於結頭，否則澆水充足會因日夜温差大，而使葉片徒長，破壞原有的美觀。

c.如果秋芽還小，則幹了就要於適當的時間澆水，否則秋芽就無法在冬季前順利成長。

d.秋天氣候容易乾燥，因此，蘭盆很容易就幹，故要看蘭株的狀況及天候，來決定要不要澆水。

(4)如果冬天蘭盆已幹，要不要澆水情況如下：

a.如果早上温度為18度，看天空晴朗會出太陽，要馬上澆水，因為太陽出來後，氣温會升至28度以下，澆水後光合作用良好，蘭花會長得旺盛。

b.如果是陰天氣温15度，蘭花處於休眠期，則半個月不澆水也沒關係，只要將葉子噴濕即可。

c.如果是傍晚15度，則不要澆水，因為澆水後氣温會一直降，如果太濕加上低温， 蘭根很容易 受凍傷而爛根。

d.故冬天澆水如果温度從15度升至28度以下，則可澆水，如果氣温降至15度以下，則不可澆水。 故春、夏、秋、冬澆水時，要避開太熱(28度以上)或太冷(15度以下)的時間，而温室或山上，如 果氣温在28-15度之間，通風、日照良好，且定期殺菌的狀況下，則蘭盆幹了白天均可澆水;但因都市陽 台養蘭，因温濕度變化過大，而不利於蘭花生長，故要慎選蘭花澆水時間，才能使蘭花順利成長。

(八)結論： 剛開始學習種蘭花時，總會請教蘭友及參考書籍，到底要如何澆水才正確的，有幾種説法如下：「最好是晚上澆水」、「太陽光越強、水越多、肥越足，蘭花長得越漂亮」、「最好是清晨及早上澆水，光合作用才會好」、「白天整天都可澆水，蘭花會生病是因為殺菌沒有做好。」以上幾種説法幾乎是矛盾，而照以上説法澆水，蘭花都爛根及生病，長得很不好，常懷疑以上説法是錯誤，但經過多年的研究才發覺，以上説法都正確，只是當時的養蘭者沒有把環境説清楚，才會產生不良的副作用，而上述的澆水時間説法其環境敍述如下：

1.「最好是晚上澆水」：在通風良好的狀況下，澆水後風很快將葉片上的水分吹乾，否則在沒有陽光及潮濕通風不良的狀況下，蘭花很容易葉片生病及爛根，而現代人因為要上班，只能利用晚上澆水，如果通風不良，於澆水後只能借電風扇，將蘭葉上的水分吹乾及定期殺菌，才能避免產生病害。

2.「太陽光越強、水越多、肥越足，蘭花長得越漂亮」：是指温度28度以下的狀況，這種環境是在山上、温室或緯度較高的地區或春天，於出太陽的清晨澆水及根部施肥，因温度不超過28度，葉面不會被曬傷，根部也不會因高温產生蒸傷，所以因光合作用良好，水分及肥料充足，蘭花自然長得旺盛，但如果夏天在中午澆水，蘭花會因無法適應而死亡。

3.「最好是清晨及早上澆水，光合作用才會良好」：在陽台養蘭如果無加濕氣且通風狀況不好的狀況下，最好是清晨及早上澆水，因為早上太陽出來後温度上升，很快將葉面水分蒸發，葉面乾燥較不易感染病菌，且光合作用良好，根部可吸收到足夠的水分，蘭花成長旺盛;但有加濕器的潮濕環境，就不適宜在早上澆水，因為葉片不容易幹，太陽出來後，高温多濕蘭花自然容易生病。

4.「白天整天都可澆水，蘭花會生病是因為殺菌沒做好」：是指温室温度控制在15-28度之間，濕度在60-80之間，通風良好的狀況下，因温度不會過高或過低，對蘭花產生凍傷及蒸傷，所以蘭花幹了整天都可以澆水，但因環境潮濕，病菌容易繁殖，所以要定期殺菌，蘭花才不容易生病。但上述澆水方法如用於陽台，會因陽台温、濕度變化過大，使蘭花產生凍、蒸傷，所以怎麼養都養不好。 故澆水要看養蘭者的環境、種植的方法，及春、夏、秋、冬季節的變化、蘭株本身的成長狀況，來決定如何澆水，以供應蘭花生長所需要的水分。