高温和低温會對花卉造成哪些傷害

當温度超過花卉所能忍受的最高温度後，就會對花卉產生傷害，生長髮育受阻，植株矮小，葉和莖發生局部灼傷，花量減少，花期縮短。葉片對高温反應最敏感，在強光照射下，葉温可以高出氣温IO℃以上，所以高温時最易受害。花卉開花結果期也易遭受高温的傷害。

高温主要是破壞了花卉光合作用和呼吸作用的平衡，使呼吸作用超出光合作用，導致植株生長衰弱，影響開花結果。高温還能促使蒸騰作用加強，破壞水分平衡，使花卉萎蔫乾枯而死。此外，高温通常是和強烈光照與乾旱聯繫在一起的，產生複雜的生理病害。

低温對花卉的傷害大體可分為寒害、霜害及凍害3種。

(l)寒害又叫冷害，是指温度在O℃以上的低温對喜温暖花卉的危害，受害的花卉主要是原產於熱帶或亞熱帶的花卉。寒害最常見的症狀是變色、壞死及表面出現斑點，木本花卉還會出現芽枯、頂枯、破皮流膠及落葉等現象。

(2)霜害氣温或地表温度下降到O℃時，空氣中的水汽凝結成白色的冰晶——霜，由於霜的出現而使花卉受害，稱為霜害。花卉遭受霜害後，受害葉片成水漬狀，解冰後軟化萎蔫，不久即脱落。木本花卉幼芽受害後變成黑色，花器呈水漬狀，花瓣變色脱落。

(3)凍害是指花卉植株的温度降至冰點以下，細胞間隙結冰所引起的傷害。凍害常將草本花卉凍死，使一些木本花卉樹皮凍裂、枝枯或傷根。花卉受低温的傷害，除了外界氣温的因素外，還取決於花卉品種抵抗低温的能力，同一品種在不同的發育階段，抗低温的能力也不同。休眠期抗性最強，營養生長期居中，生殖階段抗性最弱。