西北地区的拐枣口味独特，品质好，拐枣在我国南北方地区广有栽培，主要的种植地区有甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州，且拐枣有非常好的顺气、平肾气、止血的效果，拐枣是热性水果，还有一定的治风湿效果。
