芦笋适合在春季扦插,最好选择成熟健壮一点的食用茎,避免过于嫩小而无法成活,泥土要用透气性良好,而且不容易积水的肥沃沙质土,酸碱值最好在6-6.7之间,将食用茎插入准备好的土壤中,深度在3-5厘米即可,浇一次透水,养护在半阴的环境中,大约半月生根。