關於百香果的所有信息
來源：百花花卉谷 閱讀：2.24W 次
百香果是一種營養豐富的熱帶水果，特別是在注重健康的人羣中越來越受歡迎。儘管體積小，但富含抗氧化劑，維生素和植物化合物，可有益於健康。這是您需要了解的關於百香果的所有信息。
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百香果是營養的良好來源，尤其是纖維，維生素C和原維生素A。
單個紫色百香果包含：
卡路里： 17
纖維： 2克
維生素C：每日價值的9％（DV）
維生素A： DV的8％
鐵： DV的2％
鉀： DV的2％
儘管看起來可能並不多，但請記住，這些只是一個只有17卡卡路里的小水果的價值。卡路里熱量高，是纖維，維生素C和維生素A的良好來源。
它還富含有益的植物化合物，包括類胡蘿蔔素和多酚。
實際上，一項研究發現，百香果比包括香蕉，荔枝，芒果，木瓜和菠蘿在內的許多其他熱帶水果中的多酚含量更高。
此外，百香果還提供少量的鐵。
您的身體通常不會很好地吸收植物中的鐵。但是，百香果中的鐵含有大量的維生素C，衆所周知，維生素C可增強鐵的吸收。
小結
百香果是纖維，維生素C和維生素A的良好來源。卡路里含量高，是一種營養豐富的水果。
百香果的健康益處
由於其營養素含量極高，百香果可提供各種健康益處。
富含抗氧化劑
抗氧化劑可保護您的身體免受自由基的傷害，自由基是不穩定的分子，當它們大量存在時會破壞您的細胞。
百香果含有許多抗氧化劑。特別是，它富含維生素C，β-胡蘿蔔素和多酚。
多酚是具有多種抗氧化劑和抗炎作用的植物化合物。這意味着它們可以降低您患慢性炎症和心臟病等疾病的風險。
維生素C是您需要從飲食中獲取的重要抗氧化劑。它支持您的免疫系統和健康的衰老。
β-胡蘿蔔素也是一種重要的抗氧化劑。您的身體將其轉換爲維生素A，這對於保持良好的視力至關重要。
富含植物性β-胡蘿蔔素的飲食與某些癌症（包括前列腺癌，結腸癌，胃癌和乳腺癌）的較低風險相關。
百香果種子富含Piceatannol，這是一種多酚，可以增加體重過重的男性的胰島素敏感性，當作爲補充劑服用時，有可能降低2型糖尿病的風險。
膳食纖維的良好來源
單份百香果可提供約2克纖維-對於這麼小的水果來說，含量很多。
纖維對於保持腸道健康和預防便祕很重要，但是大多數人吃得不足。
可溶性纖維有助於減緩食物的消化速度，從而防止血糖升高。
高纖維飲食也可以降低患心臟病，糖尿病和肥胖症的風險。
小結
百香果富含抗氧化劑和膳食纖維。這些營養素含量高的飲食可以降低心臟病和糖尿病等疾病的風險。
百香果皮補充劑可以減輕炎症
當百香果皮作爲補充品時，其高抗氧化劑含量可能賦予它們強大的抗炎作用。
一項小型研究調查了紫色西番蓮果皮補充劑在四周內對哮喘症狀的影響。
服用補充劑的人羣的喘息，咳嗽和呼吸急促症狀有所減輕。
在另一項針對膝部骨關節炎患者的研究中，服用紫色西番蓮果皮提取物的人的關節疼痛和僵硬程度低於未服用該補充劑的人。
總體而言，抗氧化劑對骨關節炎患者炎症和疼痛的影響仍不清楚，需要進行更多研究。
總結
百香果皮補充劑可能具有強大的抗炎作用。它們可能使患有哮喘和骨關節炎的人受益，但需要更多的研究。
百香果的潛在缺點
百香果對大多數人來說是絕對安全的食用，但少數人的確會出現過敏。
那些對乳膠過敏的人似乎最容易受到百香果過敏的威脅。
這是因爲水果中的某些植物蛋白的結構類似於乳膠蛋白的結構，可能會引起某些人的過敏反應。
紫色百香果皮膚可能還含有稱爲氰苷的化學物質。它們可能與酶結合形成有毒的氰化物，並可能有大量毒害。
但是，通常不吃水果的硬皮，通常認爲它是不可食用的。
總結
百香果過敏是罕見的，但有些情況會發生。乳膠過敏的人處於更大的風險中。
如何吃百香果
要吃這種熱帶水果，您需要切成薄片或撕開果皮以露出五顏六色，多汁的果肉和種子。
種子是可食用的，因此您可以將它們與肉和果汁一起食用。
將果皮和果肉分開的白色薄膜也可以食用，但是大多數人不吃，因爲它非常苦。
百香果用途廣泛，可以多種方式使用。很多人喜歡吃生的水果，然後直接從果皮中吃掉。
使用百香果的一些更流行的方法包括：
飲料。可以將其通過篩子擠壓制成果汁，然後將其添加到雞尾酒中或用於製作調味水。
甜品 它通常用作蛋糕和甜點（如芝士蛋糕或慕斯）的澆頭或調味料。
在沙拉上。它可用於爲沙拉增添鬆脆的質感和甜味。
在酸奶中。將其與天然酸奶混合製成美味的小吃。
總結
百香果非常多才多藝。您可以單獨食用它，也可以將其添加到飲料，甜點和酸奶中。它也可以用來製作美味的沙拉醬。
最後
如果您正在尋找營養豐富且美味的小吃，百香果是一個不錯的選擇。它熱量低，營養素，纖維和抗氧化劑高，所有這些使百香果成爲健康均衡飲食的絕佳補充。
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百香果是營養的良好來源，尤其是纖維，維生素C和原維生素A。
單個紫色百香果包含：
卡路里： 17
纖維： 2克
維生素C：每日價值的9％（DV）
維生素A： DV的8％
鐵： DV的2％
鉀： DV的2％
儘管看起來可能並不多，但請記住，這些只是一個只有17卡卡路里的小水果的價值。卡路里熱量高，是纖維，維生素C和維生素A的良好來源。
它還富含有益的植物化合物，包括類胡蘿蔔素和多酚。
實際上，一項研究發現，百香果比包括香蕉，荔枝，芒果，木瓜和菠蘿在內的許多其他熱帶水果中的多酚含量更高。
此外，百香果還提供少量的鐵。
您的身體通常不會很好地吸收植物中的鐵。但是，百香果中的鐵含有大量的維生素C，衆所周知，維生素C可增強鐵的吸收。
小結
百香果是纖維，維生素C和維生素A的良好來源。卡路里含量高，是一種營養豐富的水果。
百香果的健康益處
由於其營養素含量極高，百香果可提供各種健康益處。
富含抗氧化劑
抗氧化劑可保護您的身體免受自由基的傷害，自由基是不穩定的分子，當它們大量存在時會破壞您的細胞。
百香果含有許多抗氧化劑。特別是，它富含維生素C，β-胡蘿蔔素和多酚。
多酚是具有多種抗氧化劑和抗炎作用的植物化合物。這意味着它們可以降低您患慢性炎症和心臟病等疾病的風險。
維生素C是您需要從飲食中獲取的重要抗氧化劑。它支持您的免疫系統和健康的衰老。
β-胡蘿蔔素也是一種重要的抗氧化劑。您的身體將其轉換爲維生素A，這對於保持良好的視力至關重要。
富含植物性β-胡蘿蔔素的飲食與某些癌症（包括前列腺癌，結腸癌，胃癌和乳腺癌）的較低風險相關。
百香果種子富含Piceatannol，這是一種多酚，可以增加體重過重的男性的胰島素敏感性，當作爲補充劑服用時，有可能降低2型糖尿病的風險。
膳食纖維的良好來源
單份百香果可提供約2克纖維-對於這麼小的水果來說，含量很多。
纖維對於保持腸道健康和預防便祕很重要，但是大多數人吃得不足。
可溶性纖維有助於減緩食物的消化速度，從而防止血糖升高。
高纖維飲食也可以降低患心臟病，糖尿病和肥胖症的風險。
小結
百香果富含抗氧化劑和膳食纖維。這些營養素含量高的飲食可以降低心臟病和糖尿病等疾病的風險。
百香果皮補充劑可以減輕炎症
當百香果皮作爲補充品時，其高抗氧化劑含量可能賦予它們強大的抗炎作用。
一項小型研究調查了紫色西番蓮果皮補充劑在四周內對哮喘症狀的影響。
服用補充劑的人羣的喘息，咳嗽和呼吸急促症狀有所減輕。
在另一項針對膝部骨關節炎患者的研究中，服用紫色西番蓮果皮提取物的人的關節疼痛和僵硬程度低於未服用該補充劑的人。
總體而言，抗氧化劑對骨關節炎患者炎症和疼痛的影響仍不清楚，需要進行更多研究。
總結
百香果皮補充劑可能具有強大的抗炎作用。它們可能使患有哮喘和骨關節炎的人受益，但需要更多的研究。
百香果的潛在缺點
百香果對大多數人來說是絕對安全的食用，但少數人的確會出現過敏。
那些對乳膠過敏的人似乎最容易受到百香果過敏的威脅。
這是因爲水果中的某些植物蛋白的結構類似於乳膠蛋白的結構，可能會引起某些人的過敏反應。
紫色百香果皮膚可能還含有稱爲氰苷的化學物質。它們可能與酶結合形成有毒的氰化物，並可能有大量毒害。
但是，通常不吃水果的硬皮，通常認爲它是不可食用的。
總結
百香果過敏是罕見的，但有些情況會發生。乳膠過敏的人處於更大的風險中。
如何吃百香果
要吃這種熱帶水果，您需要切成薄片或撕開果皮以露出五顏六色，多汁的果肉和種子。
種子是可食用的，因此您可以將它們與肉和果汁一起食用。
將果皮和果肉分開的白色薄膜也可以食用，但是大多數人不吃，因爲它非常苦。
百香果用途廣泛，可以多種方式使用。很多人喜歡吃生的水果，然後直接從果皮中吃掉。
使用百香果的一些更流行的方法包括：
飲料。可以將其通過篩子擠壓制成果汁，然後將其添加到雞尾酒中或用於製作調味水。
甜品 它通常用作蛋糕和甜點（如芝士蛋糕或慕斯）的澆頭或調味料。
在沙拉上。它可用於爲沙拉增添鬆脆的質感和甜味。
在酸奶中。將其與天然酸奶混合製成美味的小吃。
總結
百香果非常多才多藝。您可以單獨食用它，也可以將其添加到飲料，甜點和酸奶中。它也可以用來製作美味的沙拉醬。
最後
如果您正在尋找營養豐富且美味的小吃，百香果是一個不錯的選擇。它熱量低，營養素，纖維和抗氧化劑高，所有這些使百香果成爲健康均衡飲食的絕佳補充。
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