桂花樹適應性強，耐粗放管理，因而桂花栽植地區廣，成本低，效果好；對土壤要求不嚴，除鹼性土、低窪地或排水不暢的土壤外均可生長；花朵價值高，用途廣，是食品加工、香精提製的優質原料；樹冠飽滿、密實，自然生長狀態下可成傘形或球形；花香遠溢，桂花在常綠花木中，以芳香遠溢而着稱於世。
