在中國北方又稱作酒花的花是什麼花

       在中國北方又稱作酒花的花是菊花。菊花爲多年生草本，高 60-150釐米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端，直徑 2.5-20釐米，大小不一，單個或數個集生於莖枝頂端；因品種不同，差別很大。

      菊花爲短日照植物，在短日照下能提早開花。喜陽光，忌廕庇，較耐旱，怕澇。喜溫暖溼潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜，但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長溫度爲20℃左右。

       菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般爲一10℃。花期最低夜溫17℃，開花期（中、後）可降至15-13℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐幹，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。

       秋菊爲長夜日植物，在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。