種大蒜要全部埋進去嗎

種大蒜不要全部埋進去，留一點在外面也可以。大蒜適宜種植在土質疏鬆、透氣性好、排水性好的沙質土壤中，生長期需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。每天提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用。夏季光照強時，需要及時遮陰。

大蒜喜好冷涼，較耐低溫。要求較高日照和高溫促進花芽及鱗芽分化。此外，大蒜生長以砂質壤土最好，在砂土中生長的大蒜辣味濃，但質地鬆，不耐儲藏。

大蒜是季節性非常強的農產品，雖然新鮮大蒜通過冷藏貯存可以適當延長其保鮮期，但最長也只能推遲到第二年的新蒜上市，否則將失去商業價值。

我國大多以新鮮大蒜銷售爲主，大蒜深加工產品很少，經濟效益相對較低。大蒜的銷售渠道主要依賴蒜頭出口，國內大蒜總量的70%~80%通過冷藏出口到海外超市銷售，國內超市銷售約5%，其餘的20%小蒜和殘次蒜通過加工成蒜片蒜粉等大蒜製品消化掉。