江蘇省省花是什麼花

江蘇省省花江蘇省省花是茉莉花。茉莉花體現江蘇人文精神，芳香純正、清雅而幽遠，符合江蘇兒女不張揚、樸實無華而又進取向上、自強不息的精神操守；茉莉花具有重要的歷史文化價值，民歌《茉莉花》誕生於江蘇，傳唱國際，茉莉花已經成爲江蘇乃至中國的標示物，是江蘇魅力文化的體現。

我國著名民歌《茉莉花》，起源於南京六合，源自於六合民間傳唱百年的《鮮花調》，由著名軍旅作曲家何仿採自於六合的民歌彙編整理而成，在國內以及國際具有極高的知名度，在中國及世界廣爲傳頌，是中國文化的代表元素之一，因其特殊的地位和代表，被譽爲“中國的第二國歌”

擴展資料：

茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、消腫解毒、強化免疫系統的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、益氣力、降血壓、強心、防齲、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。