地膚 地膚百科

地膚（Bassia scoparia(L.)t），是沙冰藜屬一年生草本植物。高50~100釐米。根略呈紡錘形，莖直立，圓柱狀，淡綠色或帶紫紅色。葉爲平面葉，披針形或條狀披針形。花兩性或雌性，構成疏穗狀圓錐狀花序；花被近球形，淡綠色，花被裂片近三角形。胞果扁球形，果皮膜質。種子卵形，黑褐色。花期6~9月，果期7~10月。

地膚子在中國各地均產，生長於荒野、空地、田邊、路旁等處，栽培於庭園。喜溫，喜光，耐乾旱，不耐寒。適應性較強，對土壤要求不嚴格，較耐鹼性土壤。肥沃、疏鬆、含腐殖質多的土壤利於地膚旺盛生長。用種子繁殖。

地區分佈

地膚原產於歐洲及亞洲中部和南部地區，地膚在中國各地均產，生長於荒野、空地、田邊、路旁等處，栽培於庭園。

生長習性

地膚喜溫，喜光，耐乾旱，不耐寒。適應性較強，對土壤要求不嚴格，較耐鹼性土壤。肥沃、疏鬆、含腐殖質多的土壤利於地膚旺盛生長。

繁殖方法

地膚用種子繁殖。

栽培技術

地膚適應性較強，南北各地均可栽種，對土壤要求不嚴，房前、屋後、地邊、地角等處均可栽種。用種子繁殖，春季4月播種。播種前澆透水，進行條播，行距0.5~0.8米，覆土0.4~0.5釐米，播種量爲1kg/667m2，播後稍鎮壓。保持土壤溼潤，約10天出苗。苗出齊後要及時間苗、定苗，並及時鬆土、除草，適時澆水，每年施追肥2~3次。秋季果實成熟時割取全草，曬乾打下果實，除去雜質，曬乾備用。莖葉切段曬乾即可。

播種育苗

地膚適宜發芽溫度爲10~20℃。育苗時可以採用裸地直播或保護地育苗移栽的方法。裸地直播可於4月中下旬進行。穴播、條播、撒播均可。保護地育苗可於3月上旬至中旬進行畦播。雖然地膚較抗乾旱，對土壤要求不嚴，當播種前也要澆足水，並施入一定量腐熱的有機肥。覆土厚度爲1~1.5釐米。

田間管理

定苗或者移苗。如果採用裸地直播，當苗長到15~20釐米高時，可結合採收幼苗按株行距70~100釐米定苗；如果採用保護地育苗，當幼苗長到6~10釐米時即可移苗定植。

水肥管理

除施足底肥外，在疏苗和緩苗時，結合灌水衝施一次速溶的生物有機肥150kg/hm2。雖然地膚較耐乾旱，但保持田間溼潤不僅能提高產量，而且還有利於提高其產品的品質。因而，在生長期內應每隔7~10天澆一次水。

適時採收

一般當植株長到15~20釐米高時即可採收幼苗，4~7月可陸續採收嫰莖葉，立秋後可採收整株或種子。

病蟲害防治

農田雜草的防治方法主要有人工防治、化學防治、機械防治、替代控制和生態防治等方法。利用覆蓋、遮光等原理，用塑料薄膜覆蓋或播種其它作物（或草種）等方法進行除草。

人工防治

控制雜草種子入田人工防除首先是儘量勿使雜草種子或繁殖器官進入作物田，清除地邊、路旁的雜草，嚴格雜草檢疫制度，精選播種材料，特別注意國內沒有或尚未廣爲傳播的雜草必須嚴格禁止輸入或嚴加控制，防止擴散，以減少田間雜草來源。用雜草漚制農家肥時，應將農家含有雜草種子的肥料經過用薄膜覆蓋，高溫堆漚2~4周，腐熟成有機肥料，殺死其發芽力後再用。

人工除草結合農事活動，如在雜草萌發後或生長時期直接進行人工拔除或剷除，或結合中耕施肥等農耕措施剔除雜草。

機械防治

結合農事活動，利用農機具或大天型農業機械進行各種耕翻、耙、中耕鬆土等措施進行播種前、出苗前及各生育期等到不同時期除草，直接殺死、刈割或剷除雜草。

化學防除

主要特點是高效、省工，免去繁重的田間除草勞動。國內外已有300多種化學除草劑，並加工不同劑型的製劑，可用於幾乎所有的糧食作物、經濟作物地的除草。

主要價值

食用價值

地膚的幼苗及嫩莖葉可炒食或做餡，其嫩莖葉可供食用，是一種含高胡蘿蔔素和高鉀、銅的半野生蔬菜，一般沸水焯後炒食。地膚炒肉絲色澤鮮豔，味鮮爽口，可制糕點。

掃帚菜的吃法：掃帚菜麥飯、素炒掃帚菜、掃帚菜炒雞蛋。

藥用價值

果實（地膚子）可入藥，味辛、苦，性寒。歸腎、膀胱經。有清熱利溼，祛風止癢的功效。用於小便澀痛、陰癢帶下、風疹、溼疹、皮膚瘙癢。

觀賞價值

地膚也可用於佈置花籬、花境，或數株從植於花壇中央。

用於佈置花籬，花境，或數株叢植於花壇中央，可修剪成各種幾何造型進行佈置。盆栽地膚可點綴和裝飾於廳、堂、會場等。園林栽培主要是其變種細葉掃帚草（a）：株形矮小，葉細軟、嫩綠色，秋季轉爲紅紫色。

藝術造型：地膚植株呈球形生長，枝葉秀麗，外形如小型千頭柏，葉形纖細，株形優美，嫩綠，入秋泛紅，觀賞效果極佳。通過修剪造型如幾何圖案、組字等與花壇結合爲主景或襯景。還可種植於道路兩旁，走廊兩側。

陪襯造景：地膚作爲彩色葉地被植物，可羣植於花境、花壇，或與色彩鮮豔的花卉配置，可用來點綴零星空地。在土丘、假山上隨坡就勢、高低錯落、疏密相間，可形成獨特的園林景觀。同時它也是重要的夏季花壇植物之一，其淡淡的綠色，在炎熱的夏季帶給人們一片涼爽的感覺。

經濟價值

春老葉可做飼料，種子含油15%，供食用及工業用。老株可用來做掃帚。