鹽城盛產的水果有東臺西瓜和龍岡茬梨,其中東臺西瓜一般在6-9月成熟,瓜肉有脆的,有沙的,非常多汁,清甜潤口,西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖,具有清熱解暑、生津止渴、預防便祕的功效。而龍岡茬梨一般在7-8月份成熟,味道甘甜,汁水多,它含有豐富的天然果糖,具有清熱鎮靜、化痰止咳、潤腸通便的功效。