菠菜的種子較小，選擇的容器需要帶有篩網，可以固定植株，最好選擇透明的容器，這樣可定期的觀察菠菜根部的生長情況，挑選健壯、沒有病害、顆粒飽滿的種子，放進容器中，大約一週即可生根，注意只能將根系的最下部分的尖端進入水中，否則會產生爛根。
