蘋果的葉芽呈三角形細長，有彎曲，花芽爲混合芽，花白色，還帶有點點的紅色，花梗與花萼覆有灰白色的短小絨毛，葉子單葉互生，呈橢圓形至卵形，先端尖，全緣，或者是有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，暗綠色，樹幹爲灰褐色，小枝顏色爲紫褐色。
