竹筍的生長環境及生長地方條件

竹筍主要分佈在熱帶、亞熱帶地區，喜歡溫暖溼潤的環境，不耐寒，主要分佈在年降雨量1000～2000毫米的地區，適宜生長的年平均溫度在16-17度，夏季不耐高溫，平均溫度在30度以下，冬季不耐寒，平均溫度在4度左右，種植竹筍以春季爲最佳，此時種植成活率高。

竹筍的生長過程

  1、竹筍又被稱爲筍，是竹子的幼芽，可以食用，味道很香脆，竹筍的生長過程也是很有意思的，竹筍是在地下生長的。

  2、竹筍剛長出時只會冒一點小芽，這時它的筍體還在土壤中繼續生長，並且長勢很驚人，筍體很粗壯。

  3、竹筍生長速度較快，筍體每天能在土壤中長1～2cm，到了生長上升期，竹筍的地下部分開始暫停生長，抽生較多的竹根，根系會長成。

  4、竹筍會將地下生長轉變爲地上生長，生長速度也會由緩慢變得很快，這時竹筍每天可以長10～20cm，到了生長旺期是珠算長得最快的時候，這時竹筍會繼續像上生長，並且會長處側根。

  5、竹筍到了生長旺期，植株會很迅速的向上直線生長，植株一晚上基本可以長1m左右，筍皮會開始掉落，竹筍在生長往期會由一開始的顏色變成青綠色，植株也會變得很堅硬。

  6、到了生長末期，竹筍的幼竹梢部會百年彎曲，它的枝條伸展速度會加快，到了最後竹筍的生長速度會明顯變慢，直到停止生長。枝葉也會長出。

竹筍種植時間與方法

  種植竹筍以春季爲最佳，選擇肥沃疏鬆、土層深厚的微酸性土壤，母竹選擇窄葉竹最佳，選取一至兩年新竹做竹鞭，埋鞭育苗，每畝埋鞭4000株左右，待竹苗育成後栽植，根據竹子生長階段進行澆水施肥，每年追肥3到4次。