黃精是百合科、黃精屬植物。它的結節膨大,一頭粗、一頭細,粗的一頭有短分枝。莖高50-90釐米,有的可達1米以上。花期在5到6月之間,花序有2-4朵小花,呈傘形狀。花梗長,花被筒中部稍縊縮,裂片長約4毫米。果期在8到9月之間,漿果直徑7-10毫米,黑色,裏面有4-7個種子。