梔子花是灌木，整體植株較低矮，高1.2米左右。它的葉子對生，呈革質，稀爲紙質，葉片呈倒卵狀長橢圓形，葉子表面翠綠有光澤。它的花朵通常單朵生於枝頂，花冠白色或乳黃色，花具有芳香，花絲極短，花葯線形，花柱粗厚。它的果實呈卵形、近球形、橢圓形或長圓形，顏色爲黃色或橙紅色，種子多數，形狀近圓形而稍有棱角。
