茉莉花的品種有很多，常見的就是普通茉莉花，株高達3米，葉對生，葉子爲單葉，葉片呈紙質，葉子形狀爲圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，聚傘花序頂生，通常有花3朵，花冠爲白色。除此之外，還有菊花茉莉、寶珠茉莉、筆尖茉莉、獅頭茉莉、毛茉莉、鴛鴦茉莉、希茉莉、野茉莉等。
