多肉植物的顏色有很多，比如紅色、粉色、黃色、綠色、橙色、巧克力色、黑色、銀色、藍色等。紅色的多肉品種有火祭、虹之玉、紅寶石、蒂亞等；粉色多肉品種有粉藍鳥、初戀、粉爪等；黃色多肉品種有璀璨、銘月、黃麗等；綠色多肉品種有佛珠、熊童子、綠龜之卵等；橙色多肉品種有橙夢露、酸橙辣椒、雪天使等。
