多年生牧草有很多品種，例如歐洲菊苣、黑麥草、紅三葉、阿爾泰、冠軍、俄羅斯飼料菜、百喜草、葦狀羊茅、無芒雀麥、沙打旺等。其中黑麥草春季返青早，首次收割產量就很高，還可和其他的牧草混播。黑麥草的品質好、質地柔軟、葉量大、持久性強。除了可飼餵各種畜禽之外，也是魚的好飼料。
