接穗和砧木長出來的是接穗的果實。嫁接就是利用接穗的品種優良特性來培育,不會改變接穗的基本性狀,砧木的遺傳基因不會影響到果實。在嫁接時,除了要保證接穗的質量,還需選好砧木,砧木嫁接時親合性好,苗木壽命長,根系的發育良好,吸收水肥能力強,抗逆性強,栽培管理簡單,生長勢強。