艾葉其實是艾草的葉片，屬於菊科的一種植物。將艾草的葉片拿去清理乾淨，並且曬乾以後就變成了艾葉。它的葉片帶有一些濃郁的香氣，葉片上面覆還蓋有灰白色的絨毛。另外，艾葉還具有入藥的價值，可以有益於人們的身體健康。
