山楂可以打頭，也需要打頭。打頭的主要作用是控制山楂樹的高度，也可促使養分更集中，從而側枝可更好的萌發，株形也會變得更加豐滿，美觀。打頭方法很簡單，用鋒利的刀具，剪掉主枝的盯梢部分就行，注意，剪口要保證平整，這樣很快就會癒合。生長階段還要修剪過密枝，病蟲枝，瘦弱枝等，這樣纔可旺盛生長。
