水葫蘆開花。頭狀花序，多生長在莖枝的頂端，有長長的花梗。總花苞爲鍾狀，直徑在0.8-1.5釐米之間。總苞片有五層，外層爲卵形，中層爲卵形後至長圓形，內層爲線形。花色爲紫紅色，長1.2釐米。花期通常是在八月到十月之間。花後會結出圓柱狀的瘦果，顏色爲褐色。
