稷山板棗呈板長圓形,它的顏色呈紅色而且比較鮮亮,它的果肉比較厚實而且核小,味道甜香,每顆棗大約10克左右。這種棗可以長時間存放而且不會變形、不會生蟲,晾乾後依然是果肉飽滿。直接吃會感覺到脆感而且很甜,曬乾之後甜味更加明顯而且具有一股獨特的香味。