植物最適宜生長的PH值一般是在5.2到6.8之間。通常PH值大於七以上是屬於鹼性土，而PH值小於七以下是屬於酸性土，一般水稻適宜的PH值範圍是在6到7之間，而茶樹適宜的PH值是在5到5.5之間。另外，薄荷適宜生長的PH值是在七左右，而馬鈴薯適宜生長的PH值是在4.8到5.5之間。
